こんちには!きむらなおひろです!
週末、山形へ行ってきました。
山形は盆地なので回りを見渡すとひたすら山。
その山々が見事に紅葉していてとても美しく、感動しました。
そして運よく虹も見ることができました。
虹なんて見たの何年ぶりだろうと思うくらい久しぶりに見ました。
心が少し洗礼された気がします。
そして、せっかく山形に来たならば「芋煮」や「山形牛」を食べたいですよね。
しかし私が食べたものは「メンチカツ定食」「ラーメン」「とんかつ定食」という全然山形感ないご飯でしたが、とても美味しかったです。
新潟に帰ってきて2、3日が経ち、やはり「芋煮」を食べたい気持ちがおさまらず、
家で芋煮をつくってみました。
芋煮チャレンジです。
残念ながら入れた肉は山形牛ではなくオーストラリア産の安い肉です。
しかし、思ったよりも美味しくできたので友人を呼んでプチ芋煮会を開催しました。ビールと芋煮最高です。
そして、締めには残った芋煮に「カレールー」と「うどん」を入れ、カレーうどんに。
とても美味しかったです。幸せです。
是非新潟にお住いの皆さんも芋煮をつくってみてはいかがでしょうか。
以上、きむらなおひろでした。